الدجاج المحشي امممم.

[ألحميري]

((الدجاج المحشــــــــــــــــــــــــــي))

http://www.ashkra.com/news/photos/ashkra_cook150.jpg

طبق صحي ومفيد وغذائي

المقادير:
دجاجة
فنجان زبيب
حبة بصله واحده كبيره مقطعة شرائح
فنجان نخى مسلوق ( حمص )
دارسين أعواد ( قرفة )
قليل من الزعفران
قليل من الكركم
ملح
دارسين ناعم ( قرفة )


الطريقة:

- تنظف الدجاجة جيداَ من الداخل و الخارج .
- نحضر الحشوة , يخلط البصل و الزبيب و النخى ثم يرش عليه الزعفران و الملح و البهارات .
- تحشى الدجاجه بالحشوة المحضرة ثم تخيط .
- تسلق الدجاجة فى ماء فيه بهارات و ملعقه منه معجون الطماطم حتى تنضج تماماً .
- توضع الدجاجة فى الفرن حتى تحمر ثم تقدم .


وبلهناء والشفاء

[أبومصعب العولقي]

الحمد لله مشكور يا الحميري على هذا الضيافة
الحميري هذا الطبق قدمتة لي خصيص او للجماعة

[السائح اليماني]

مشكووور اخي الحميري وبارك الله فيك

[اليتيمه]

تسلم خوي الحميري على الطبخه وطريقتها مره سهله

[ألحميري]

الحمد لله مشكور يا الحميري على هذا الضيافة
الحميري هذا الطبق قدمتة لي خصيص او للجماعة
الف شكر وتقدير على مرورك الطيب .
اما على الوجبه انت مابي يكفيك عجل محشي مو دجاج محشي.

بس ماشاء الله عليك

[ألحميري]

مشكووور اخي الحميري وبارك الله فيك
الهيثم ولا (سامر) الله يخليك وماقصرت ويعطيك العافيه على مرورك الكريم.

[ألحميري]

تسلم خوي الحميري على الطبخه وطريقتها مره سهله
مشكور اختي اليتيمه.
بس موضيعي ولا شي امام مو اضيعك العملاقه في الطبخ وفي جميع المجالات.
فموضوعي ماهو الا قطر من مطره.
والله يعطيك الصحه

[العولقي]

مشكووور اخي الحميري انك جوعتنا

[ألحميري]

ماعاش الجوع ورسي يشم الهواء يا العولقي .
والله يعطيك العافيه على مرورك الحلو.