السائح اليماني
07-02-2006, 02:16 PM
قال علماء إنهم ربما عثروا على السبب الذي يعرض الأشخاص الذين يأكلون اللحوم الحمراء لخطر الإصابة بسرطان القولون.
http://khaznawi.com/saor/mnt/m1.jpg
فبعد أن درسوا خلايا من متبرعين يتناولون أنواعا مختلفة من الطعام اكتشفوا أن اللحم الأحمر يرفع مستويات المركبات الموجودة في الأمعاء، التي يمكن أن تغير من الحامض النووي DNA وزياد احتمال الإصابة بالسرطان.
وقالت الدكتورة شيلا بينغهام في مجلس الأبحاث الطبية في جامعة كيمبردج البريطانية إن هذا أول اكتشاف مؤكد على العلاقة بين اللحوم الحمراء وأول مراحل الإصابة بالسرطان.
وكانت أول أبحاث أجرتها بينغهام وفريقها قد أظهرت أن هناك ترابطا قويا بين أكل اللحوم الحمراء وخطر الإصابة بسرطان القولون.
وخطر الإصابة بالمرض عال في الأشخاص الذين يأكلون أكثر من وجبتين من اللحوم في اليوم مقارنة مع أشخاص يتناولون اللحوم مرة واحدة في الأسبوع.
وبناء على ما ذكرته الوكالة الدولية لأبحاث السرطان ومقرها مدينة ليون الفرنسية فإن سرطان القولون هو واحد من أكثر أمراض السرطان شيوعا في الدول المتقدمة، ومن بين أكثر من 940 ألف شخص يصابون به كل عام يموت ما يقرب من 492 ألف شخص متأثرين به.
http://khaznawi.com/saor/mnt/m1.jpg
فبعد أن درسوا خلايا من متبرعين يتناولون أنواعا مختلفة من الطعام اكتشفوا أن اللحم الأحمر يرفع مستويات المركبات الموجودة في الأمعاء، التي يمكن أن تغير من الحامض النووي DNA وزياد احتمال الإصابة بالسرطان.
وقالت الدكتورة شيلا بينغهام في مجلس الأبحاث الطبية في جامعة كيمبردج البريطانية إن هذا أول اكتشاف مؤكد على العلاقة بين اللحوم الحمراء وأول مراحل الإصابة بالسرطان.
وكانت أول أبحاث أجرتها بينغهام وفريقها قد أظهرت أن هناك ترابطا قويا بين أكل اللحوم الحمراء وخطر الإصابة بسرطان القولون.
وخطر الإصابة بالمرض عال في الأشخاص الذين يأكلون أكثر من وجبتين من اللحوم في اليوم مقارنة مع أشخاص يتناولون اللحوم مرة واحدة في الأسبوع.
وبناء على ما ذكرته الوكالة الدولية لأبحاث السرطان ومقرها مدينة ليون الفرنسية فإن سرطان القولون هو واحد من أكثر أمراض السرطان شيوعا في الدول المتقدمة، ومن بين أكثر من 940 ألف شخص يصابون به كل عام يموت ما يقرب من 492 ألف شخص متأثرين به.